На еженедельном оперативном совещаним правительства региона был поднят вопрос о росте цен на продукты питания. Необходимо стабилизировать цены на социально значимые продукты и защитить малообеспеченные слои населения.
В августе 2021 года стартовал проект «Покупай Белгородское». Его запустили, чтобы обеспечить доступность товаров для населения области. В точках продаж, участвующих в проекте, по льготным ценам продают лопатку свиную, фарш свиной, тушку куриную, яйцо куриное, хлеб «Дарницкий» и нарезной батон.
Также в министерстве сельского хозяйства и продовольствия региона прошло совещание с руководителем УФАС по Белгородской области, руководителями федеральных, региональных и местных торговых сетей, администрациями муниципальных образований по вопросу применения торговыми предприятиями области механизмов ответственного ценообразования. На нем обсуждалось предложение ФАС об ограничении ретейлерами своих наценок на продукты. Отмечается, что это позволит сдержать цены и в то же время избежать дефицита наиболее востребованных потребителями продуктов питания. Речь идет о таких товарах, как свинина, мясо кур, подсолнечное и сливочное масло, яйца, сахар, соль, чай, крупы, овощи «борщевого набора».