IV межрайонный фестиваль русской традиции и культуры быта «Чудо-варенье» состоялся в Губкине

19 августа на площади перед Центром культурного развития «Лебединец» было шумно, весело и многолюдно. Здесь состоялся IV межрайонный фестиваль русской традиции и культуры быта «Чудо-варенье». Со всей области в Губкин съехались лучшие мастера-вареньевары, чтобы поделиться секретами приготовления варенья, а также зарядиться положительными эмоциями и отличным настроением.

С приветственным словом к гостям фестиваля обратилась заместитель главы администрации Губкинского городского округа по социальному развитию Наталья Фарафонова:

«Чудо-варенье» стал одним из самых ярких и ожидаемых праздников нашего округа. Хочется пожелать всем участникам победы, а всем присутствующим отличного настроения», — сказала она.

Открылось мероприятие ярким и веселым костюмированным шествием. Более 70 участников из Белгородского района, Шебекинского городского округа, Вислодубравской, Боброводворской, Толстянской, Истобнянской, Мелавской, Юрьевской сельских территорий, поселка Троицкий и города Губкина приехали на фестиваль.

Затем началась сама конкурсная программа, в которой участники творчески представляли свою территорию и мастеров-вареньеваров. Программа фестиваля «Чудо-варенье» была яркой и насыщенной. Зрители смогли не только узнать самые необычные рецепты варенья, но и тут же попробовать этот десерт.

Праздничное настроение для гостей фестиваля создавали творческие коллективы Центра культурного развития «Лебединец» и районных Домов культуры. Зрители с удовольствием танцевали народные пляски, подпевали любимые песни, кружились в хороводах. Но основным центром притяжения стала дегустационная площадка. Несколько десятков видов варенья, джемов, ягодных и фруктовых муссов и других лакомств привезли с собой мастера-вареньевары. Они с удовольствием угощали гостей фестиваля, делились секретами приготовления и необычными рецептами варенья.

«Я сладкоежка, поэтому фестиваль варенья просто не смогла пропустить. Попробовала уже несколько видов, но классическое малиновое варенье считаю самым вкусным. Настроение отличное, даже сильная жара не мешает отдыхать и наслаждаться праздником», — поделилась впечатлениями Анна Петренко.

Одним из необычных рецептов варенья из острого перца поделилась Елена Кузнецова, которая представляла Мелавский Дом культуры.

«Уверена, что настоящая хозяйка сможет приготовить варенье из любых продуктов. В моей коллекции есть лакомства из разных фруктов, ягод, мяты и трав, но больше всего мои друзья и родные хвалят варенье из острого перца. Рецепт его очень прост. Для приготовления понадобится один килограмм острого перца, который нужно порезать дольками. Его необходимо засыпать килограммом сахара и оставить на ночь. Потом довести до кипения и варить полчаса. Оставить еще на 6-7 часов, а затем варить 40 минут. Снова оставить на 6-7 часов. Третий раз варить 50 минут. И к готовому варенью добавить мелко порезанную половинку лимона. Попробуйте, это очень вкусно», — поделилась Елена Кузнецова.

Пришлась по душе губкинцам и выставка-ярмарка изделий декоративно-прикладного творчества. В каждом сувенире, вышивке или игрушке чувствовались душевное тепло и любовь мастериц. А тем, кто сам хотел попробовать сделать своими руками красивый подарок своим близким, были предложены мастер-классы.

Традиционной «изюминкой» фестиваля «Чудо-варенье» стали фруктовые гадания. При этом все предсказания для гостей праздника были только позитивными и радостными. Для самых маленьких участников праздника коллектив «Лебединца» подготовил детскую площадку, где аниматоры проводили с мальчишками и девчонками различные игры и забавы. А чтобы сохранить память об этом замечательном фестивале, все желающие могли запечатлеть себя в красивой фотозоне.

Завершился праздник церемонией награждения. За лучшее представление своей территории третье место заняли команды Вислой Дубравы и Заломенского Дома культуры. На втором месте — представители села Истобное. Победителями стала команда Центра культурного развития «Лебединец». Специальный приз получила делегация из села Мелавое.

Говорят, что сладкое поднимает настроение. А уж его на фестивале «Чудо-варенье» было предостаточно. А ещё на празднике было много музыки, песен и танцев, так что губкинцам и гостям округа огромный заряд позитива и отличного настроения был обеспечен на весь год до следующего фестиваля варенья.