Студенты горно-политехнического колледжа подготовились к празднику Пасхи

Пасхальные праздники дороги всем православным людям. Но особенно они радуют детей, тех у кого чистое сердце, светлая душа.

Воспитанники горно-политехнического колледжа по существу ещё юны. Они старательно познают азы будущей профессии, учатся трудовым навыкам. Особенно оживлены они во время занятий в производственных мастерских. Никогда не пустуют учебный кондитерский цех и лаборатория технического оснащения кулинарного и кондитерского производства. Помимо изучения приготовления пищи, юноши и девушки осваивают главную науку: делать это с радостью, вкладывать в каждое блюдо частичку своей души.

Преподаватель Любовь Кучина, когда занимается стряпнёй, забывает обо всём. Пример любви к делу перенимают её ученики. В канун праздника вместе с мастером производственного обучения и преподавателем спецдисциплин Ольгой Смолич-Сурковой Любовь Владимировна провела занятия по выпечке пасхальный куличей. Особенный интерес к этому делу проявили отличницы третьекурсницы Валерия Кобзарь, Виктория Дубинина и Татьяна Козлова.

«Мне нравится, что в приготовлении куличей мы используем старинные бабушкины рецепты, - выражает мнение Татьяна Козлова. Используем натуральные продукты: масло, топленое молоко, цедру. В то же время у нас современное оборудование, которое позволяет экспериментировать. Мы находим рецепты новых блюд, варианты известных кушаний. Вместе с преподавателями обсуждаем их, выбираем и реализуем».

Девушки с увлечением занимаются не только выпечкой, но и украшением еще горячих куличей. Интересно наблюдать, как прямо на глазах рождаются настоящие шедевры. Словно сама весна осыпала все вокруг цветами, а юные мастерицы лишь приложили к этому умелые руки.

Видно, что студентки уже имеют большой опыт. Они ловко и быстро управляются с выпечкой и украшением. А вот для слушателей первого курса этот урок стал настоящим откровением. Дети, затаив дыхание, любовались как рождаются пасхальные куличи. К слову, в колледже большую заботу проявляют о детях с ограниченными возможностями, в том числе и с ментальными расстройствами. Такие дела милосердия, безусловно, достойны уважения.

Но вот куличи, все еще теплые, уже полностью украшены. Но еще идет Великий пост. К тому же выпечку, приготовленную с большой любовью, ждет необычная судьба.

«Пасхальное богослужение проходит очень величественно и красиво, - замечают Виктория Дубинина и Валерия Кобзарь.- Нам нравятся пасхальные песнопения, в которых каждое слово наполнено смыслом. И нам хочется, чтобы наше участие в празднике тоже стало важным».

Вместе с педагогами ученики колледжа решили подарить свои куличи храму Блаженной Ксении Петербургской. Добрые дела в такие праздники хочется совершать с особым усердием. 

«Студенты колледжа активно занимаются волонтерской и благотворительной деятельностью, заботятся о младших школьниках и о пожилых горожанах, - отметила педагог Елена Углицкая.- В народе этот храм называют больничным. И не только потому, что он расположен на территории ЦРБ. Духовенство храма окормляет людей, проходящих лечение. Некоторые из них находятся в тяжелом состоянии, не имеют родных людей. Мы хотим, чтобы пасхальная радость никого не обошла стороной. И ради праздника Светлого Христова Воскресения делаем свой скромный вклад».